二、用火燒法簡單辨別幾種化肥。提取化肥樣品15—20克，先備壹塊燒得很旺的很紅的木炭（不得用明火），把樣品直接放到燒紅的炭塊上，觀察所發生的反應現象，可辨別化肥種類：壹接觸炭紅，立即冒煙並溶化的，是尿素；發生激烈燃燒，又爆出星，並發出氮氣味的，是硝酸銨；沒有燃燒現象，但發出氨味的，是硫酸銨；發生爆裂聲，但沒有氨臭味的，是氯化鉀；可燃燒，燃燒時呈黃色火焰的，是硝酸鈉；可燃燒，燃燒時呈紫色火焰的，是硝酸鉀；能緩慢燃燒，燒後留白色渣末的，是硝酸鱸；燃燒很慢，散發燒雞毛味，殘留黑色渣塊的，是骨粉。沒有發生上述任何壹種反應現象的，是假化肥。
三、辨別真假復合肥。取壹撮復合肥置於壹塊毛玻璃上，在100瓦的白熾電燈光照射下觀察。肥料顆粒發亮，碾破肥粒看，其晶狀體富有折光性的，是真復合肥。肥粒顏色暗淡，不發亮，外表灰白色，裏面是雜色，無折光性的，是假肥。把樣品放入清水中，能溶解的是真復合肥。不溶解的，是假肥。