阿膠是驢皮經過漂洗、脫毛制成的。阿膠的假貨很多,也很復雜。壹般來說,可以從以下幾個方面來鑒別真偽。
(1)包裝:阿膠和其他藥品壹樣,是壹種特殊商品,包裝上必須標明廠名、廠址、批準文號、產品名稱、註冊商標、功能主治、規格等。目前東阿牌、潤慧堂牌、東阿鎮牌質量最好。
(2)塊狀:正品呈長方形塊狀,色澤亮如漆,透如琥珀,表面光滑,有縱向粗布條紋;假貨有不同的形狀和規格,如黑墨水或血紅色。
(3)質地:真質堅脆,手握不易斷,敲擊易碎。切面呈亮褐色,對光半透明;假貨不具備上述特征,夏天容易變軟,冬天容易壞。
(4)氣味:正品有膠狀香氣;假貨有壹股怪味。
(5)渣質:真品蒸熟後壹般沒有渣質;贗品蒸熟後有大量的渣,不適合融化。
假阿膠制成的“混合皮膠”主要由豬皮膠、牛皮膠、混合皮、混合骨制成。豬皮膠,也有人稱之為新阿膠,呈長方形塊狀,表面有暗褐色光澤,質地硬而脆,光透視下有褐色碎片但不半透明,橫截面無光澤。