安徽宣酒集團1於1951年公私合營成立，2004年底改制為股份制企業，主要從事白酒的生產和銷售。公司占地面積910畝，現有員工1859人，各類專業技術人員386人，具有國家高級釀酒師3名、國家壹級品酒師3名及若幹名省級評委。公司擁有9000多條固態小窖發酵窖池，10萬多噸儲酒設備，19條現代化包裝生產線，年釀造生產能力達3萬余噸，是中國最大的小窖釀造白酒生產基地，國家4A級旅遊景區。產品先後榮獲“中國小窖釀造白酒領袖品牌”、“中國白酒技術創新典範產品”、“中國馳名商標”等稱號。宣酒的核心技術小窖古法釀造技藝入選非物質文化遺產保護名錄，由中國著名白酒專家沈怡方擔任宣酒小窖釀造工藝研究所所長和公司質量總顧問。企業先後榮獲“中華慈善突出貢獻獎”、“全國模範職工之家”、“國家標準化良好行為AAA企業”。