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商河的特產有什麽

壹、糖酥火燒

糖酥火燒也叫龍桑寺火燒,是山東商河的特色傳統名吃特產,香氣芬芳,酥而不碎,焦而不糊,嫩而不生,醇香可口,酥、香、甜皆備。是由龍桑寺壹家謝姓點心鋪首創,始於清朝。

二、玉皇廟豆腐皮

玉皇廟豆腐皮,是商河地區特色傳統名產。把黃豆打漿、燒胚、過濾、點漿、舀皮,壹鍋豆腐皮就得舀70多張,接著是壓水、扯皮、煮皮,這壹連串的工序都是在40℃的高溫下進行的過濾、結膜、撈膜、晾幹等多道工序精制而成。

三、商河老粗布

商河老粗布的傳統紡織技藝歷史悠久,1000多年前就在山東商河大地產生,明清民國時期制度達到了繁榮,在商河民間形成了女子14歲紡線,16歲織布的傳統習俗。每人每年能支500尺,據老人講在商河縣每家每戶姑娘出嫁,家裏都帶上多者40余床,少則20余床的粗布,擺在姑娘的新房裏。

四、李桂芬梨

李桂芬梨出產於商河縣殷巷鎮李桂芬村,總面積300畝。園內許多果樹擁有300年以上樹齡,所產貢梨已於2011年被國家工商局認定為國家地理標誌證明商標產品,含糖量高、皮薄脆甜。

五、馬蹄燒餅

山東省特產,燒餅在爐子裏貼在爐壁烤制而成,表面有芝麻,,內部為炒制而成的面酥,因象馬蹄,起名馬蹄燒餅,傳統小吃。

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