神仙酒,產自上海,濃香型白酒,由創建於1958年的神仙酒廠生產出品,以高粱為原料,使用傳統大曲為糖化發酵劑,采用續糟混蒸、窖池固態法發酵、老五甑傳統工藝,量質摘酒,經陳年老熟,結合現代技術精心勾兌而成。得到酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長,獨具風格。神仙牌商標被蟬聯“上海市著名商標”,多次榮獲“上海名牌產品”、“市優、部優稱號”、“國家質量達標食品”、“中國名優白酒”、殊榮。
上海老窖1608老酒八年陳釀,濃香型白酒,上海神仙酒廠出品,以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料。
七寶大曲,濃香型白酒,上海市七寶酒廠,當年七寶酒廠雜糅了各派技藝,從醬香型到清香型,再到濃香型,頗有海納百川的海派特色。以高粱為原料,以大麥、小麥制的大曲為糖化發酵劑,經清蒸原輔料,低溫發酵,定溫蒸餾,量質取酒,陳貯老熟,科學勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協調,口感柔和,綿甜爽凈,余香悠長的特點。曾評為上海市優質產品。
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