茶道是欣賞茶之美的方式。也被視為壹種在沏茶中飲茶的生活藝術，壹種以茶為媒的生活禮儀，壹種以茶修身的生活方式。泡茶、品茶、聞茶、飲茶、增進友誼、愉悅修德、學習禮儀、欣賞傳統美德，是壹項非常有益的美容儀式。喝茶可以鎮定心神，有助於陶冶情操，排除雜念。
茶道精神是茶文化的核心。茶道文化起源於中國，南宋時傳入日本，由此衍生出日本茶道。如今，茶道文化已經在日本流行起來。茶道的代表人物是唐代《茶經》的作者茶聖陸羽和唐代詩人陸通，他隱居在少石山茶仙谷茶仙泉時寫下了《茶譜》和《七碗茶詩》。
茶，植物學名稱，灌木或小樹，有無毛嫩枝。葉革質，長圓形或橢圓形，頂端鈍或尖，基部楔形，上面有光澤，下面無毛或最初具柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。
花是白色的，花柄有時略長；萼片寬卵形到圓形，無毛，宿存；花瓣寬卵形，基部稍有節，背面無毛，有時被短柔毛；子房密被白色毛；花柱無毛。蒴果3為球形或1-2，高1.1-1.5厘米，每球有1-2粒種子。花期為6月10至次年2月。