邵陽特產壹：武岡鹵銅鵝
武岡銅鵝是湖南武岡的傳統小吃。它有很長的歷史。在明清時期非常有名，在清朝也被列為皇家貢品。其制作工藝十分精細，用料考究，選用上等鵝為主要原料，肉桂、丁香、八角、草果等30余種名貴藥材，采用傳統制作方法精制而成。生產出來的鹵銅鵝嫩滑細膩，香甜可口。
邵陽特產二：邵陽米粉
邵陽米粉是湖南邵陽的傳統小吃，歷史非常悠久。它的制作方法非常精細。它由純大米制成，不添加任何其他材料。通過選米、發酵、打漿、壓面、和面、壓粉六道工序制成米線。吃的時候是熟的，配蠍子和蠍子湯。拿起來爽滑可口，風味獨特，口感極佳。
邵陽特產三：邊溪葡萄
卞喜葡萄是湖南邵陽的特色水果。邵陽地理環境獨特，四季分明，光熱充足，同季雨水充沛，土壤肥沃，非常適合葡萄的生長。出產的葡萄顆粒飽滿，皮薄多汁，甜味十足，口感好，營養豐富。
邵陽特產四：雪峰蜜桔
雪峰蜜桔是湖南邵陽的特色水果，歷史非常悠久。據記載，唐代邵陽門口就種植柑橘，已有1000多年的歷史。邵陽洞口自然資源豐富，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，非常適合雪峰蜜桔的生長。生產出來的雪峰蜜桔色澤鮮艷，皮薄果肉多汁，讓人回味無窮。
邵陽特產五：武岡雲山芽茶
雲山芽茶是湖南邵陽武岡歷史悠久的名茶。清朝康熙年間被列為貢茶。邵陽武岡地理環境優越，常年多霧，土壤肥沃，日照充足，降水充足，非常適合茶樹的生長。生產的雲山芽茶味道香甜，具有多種藥用功效。