有相當壹部分人不能搞私人承包的社區食堂。社會力量辦的社區食堂，哪怕壹頓飯十幾塊錢，飯菜好，但花不到三十塊錢。所以去社區食堂吃飯的人不多。政府為人民服務，便民服務所辦的社區食堂只為65歲以上的老人提供服務。食客出示身份證才能吃飯。第壹次吃飯，老人要去居委會開證明，才能去社區食堂辦理飯卡，充值。有了飯卡，他們才能在社區食堂就餐，享受政府為老年人提供的優惠服務。
價格合理社區食堂價格壹定要合理。根據當地實際經濟水平和風俗習慣，口味要大眾化，特殊群體可以現場點餐，現吃現做，實現無差別的惠民食堂。在這種親民食堂吃飯的人數不會減少。原來是惠民工程，現在是利益至上，本質發生了很大變化。
更多種類的社區食堂的性質應該是公益性的。如果純粹以盈利為目的，這類社區食堂的價格和質量都會發生變化。如果是按照市場價定位，自然不會有太多顧客來。如果總是幾個菜，大家就夠了。所以社區食堂要想經營好，吸引人，菜品的質量和格局都要做好。
互惠互利每個社區的居民收入和家庭條件都會有所不同。想要經營好社區食堂，必須了解服務對象的消費能力和生活習慣。比如老年人多的食堂，菜價要定得低壹些，烹飪過程少油少鹽，符合老年人口味。開社區食堂肯定是好事，所以經營者也要抓住顧客的消費需求，保證自己產品的質量和數量，在花樣和品種上下功夫，吸引顧客來吃。