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什麽是葡萄酒子品牌?紅酒甲板是什麽意思?

副牌酒又稱第二軍酒,興起於上世紀80年代,為了保持正品酒的水準,用劣質葡萄釀造副牌酒,避免浪費。副牌酒可以算是波爾多的特色之壹,是波爾多酒莊商業化的產物。他們確保真正的品牌酒保持高質量、高聲譽和高價格而不喪失商業利益,而副品牌酒則降低了酒廠的成本和風險。

代理品牌葡萄酒壹般由波爾多酒莊生產,原因如下:

1.由幼藤的葡萄生產的葡萄酒味道清淡,不夠復雜。這些葡萄藤產出的葡萄(壹般在10 ~ 15以下)用來釀造副卡。

2.不同葡萄園出產的葡萄質量不壹,裏面的地塊通常也有好有壞。

3.葡萄分揀時,用品質稍差的葡萄釀造二級品牌酒。

4.壹些品酒師認為達不到原品牌標準的葡萄汁,在桶內陳釀時也被納入二級品牌葡萄酒。

然而,第二品牌的葡萄酒不壹定是“劣質葡萄汁”,大多數第二品牌的葡萄酒也有獨特的風格。此外,五大名酒廠生產的白酒質量也高於壹般酒廠生產的白酒。

比如拉菲,副牌葡萄酒Carruades de Lafite其實指的是拉菲葡萄酒葡萄園旁邊的壹塊地。它的名字Carruades來自與拉菲堡所在的山丘接壤的Carruades平臺。這裏的幾塊地是拉菲堡1845買的。因為它含有比正品更高比例的梅鹿輒,再結合其原產地卡蘇阿德梯田的風土特征,所以具有獨特的個性。1980之前,拉菲莊園的第二品牌葡萄酒叫Moulin des Carruades,意思是磨坊。全稱可以解釋為Carruades中的磨坊,前面的酒標上標註的是磨坊。現在第二個牌子叫Carruades de Lafite,酒標和原來的牌子很像,都是展示湖邊壹座小山上拉菲莊園美景的草圖。拉菲套牌在中國也俗稱小拉菲。

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