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哪種果酒好

現在的果酒大致可以分為四種工藝。個人建議用新鮮水果純釀,味道清新自然,口感更好。

復方花酒

以花或果汁或花和水果的發酵汁為基礎,加入各種酒精、白酒、香精、糖、酸味劑等制成各種酒精飲料。

浸泡花酒

用白酒、酒精、黃酒等浸泡鮮花或水果。,並根據不同口味加糖等東西。泡酒是最常見的花果酒,制作簡單,壹般在家自制。

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蒸餾花酒

是指經過短期發酵,蒸餾提純後的果香型葡萄酒。壹般現在使用的蒸餾方法通常是白蘭地的蒸餾過程,所以也叫白蘭地。

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發酵花酒

鮮果搗碎,加入酒曲發酵,然後密封陳釀。該技術釀造的果酒營養豐富,通過發酵過程,花卉果酒增加了花卉或鮮果所不具備的營養成分。不需要蒸餾或混合。這裏建議盡量買發酵酒,這樣更健康。如果不知道怎麽區分,可以看看配料表(壹般配料表是:水、糧食、鮮花水果、酒曲)。可以試試花花,純鮮果,低溫發酵,糯米基酒,口感相對友好,12度微醉,比較適合女生。

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