1.商品采購:商品采購最重要的是商品的相對標準化。如何讓用戶收到的產品每次都有相對壹致的質量,這壹點很重要。如果用戶每次都收到不同品種和大小的草莓,用戶肯定會離妳越來越遠。如果實現標準化,需要有這方面的專業人才和相對有保障的貨源。
2.商品質檢:生鮮食品具有保質期短、外觀不同的特點,所以質檢也是關鍵因素之壹。入庫時必須有質檢步驟。根據質檢結果,對商品進行分類,區別銷售。
3.倉庫管理:生鮮食品需要冷藏保存是毋庸置疑的,但是如何保證倉庫的保鮮時間是壹個很大的話題。例如,葉類蔬菜和其他商品可以用不同的方法保鮮。
4.物流管理:生鮮不僅需要冷鏈,而且冷鏈也夠麻煩的。國內沒有成熟的冷鏈系統。還有就是冷鏈前提下的配送速度的保證,這需要非常高的成本和管理。
5.市場:我覺得功能不多,可能女性用戶比較多。