生銹杯子是因為食品中的電解質與不銹鋼中的重金屬物質發生化學反應，會致使重金屬物質被析出，對身體有害。
不銹鋼杯屬於合金制品，使用不當會使其中所含的重金屬物質釋放出來，危害健康。在日常使用中，用不銹鋼杯盛普通水問題不大，但不要裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等，這樣容易析出重金屬物質，即使再用來喝普通的水也不安全了。
擴展資料
發不銹鋼銹蝕重要兩個因素：外界因素和人為因素。大自然的影響咱們不能去阻撓，咱們只能保養好不銹鋼產品。如外表有灰塵以及易除掉汙垢物的可用肥皂，弱洗滌劑或溫水洗滌。不銹鋼外表的商標、貼膜，用溫水弱洗滌劑來洗，粘結劑成份，運用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗。
用柔軟的布擦清潔，不銹鋼外表的油脂、油、潤滑油汙染。以後用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。如擁有這種踴躍的心態，這種所謂不銹鋼生銹問題將大大減少。
百度百科—杯子
人民健康網-三多喝水防中暑 盛夏飲水要選對杯子