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山西杏花村汾酒廠出產的竹葉青酒是我國的傳統名酒之壹。它以汾酒作為“基酒”,再配以砂仁、梔子、零陵香、紫檀香、青竹葉等十余種名貴中藥加上冰糖、綿白糖調配而成,屬配制酒。酒度有40度和45度兩種。酒液金黃微翠,芳香醇厚,綿甜爽口,回味悠長。該酒在國內外市場倍受推崇,曾多次蟬聯國家名酒稱號。?
感官鑒別竹葉青酒的真偽可從以下幾個方面進行。?
(1)商標鑒別?
真酒的商標由壹個小竹子和“竹葉青”3個篆體字組成,為黑白兩色。標識下端有“山西杏花村汾酒廠出品”的字樣。整個商標印刷精美,色澤光亮。假酒用的是仿冒“竹葉青”商標,上面寫的出產廠家五花八門;“竹葉青”3個字有用楷書的、有用行書的,還有用印刷體的,不壹而足。?
(2)瓶蓋鑒別?
真酒的瓶蓋用的是進口鋁質材料,為螺紋防盜蓋。內墊是有彈性的白色硬質塑料墊,螺紋處有紅箭頭指示開口方向,並有英文“open”字樣。假酒壹般都不用螺紋蓋。?
(3)酒質鑒別?
真竹葉青酒的酒液金黃色而略帶翠綠,澄清透明,沒有沈澱物和懸浮物。口感上綿甜醇厚,幽雅芳郁,色、香、味俱佳。而假酒外觀色澤不壹,有的為黃色、有的為金黃色、有的不透明、有的有沈澱,口感清淡或苦澀,邪雜味嚴重。有的假酒是用劣質酒兌色素,有的則是啤酒配些糖和色素制成。
38度特制竹葉青酒
商品編號: 00009
商品品牌: 竹葉青
計量單位: 瓶
商品重量: 0.000 kg
商品簡介: 38度特制竹葉青酒
凈含量: 500ML
酒精度: 38%
每箱裝: 2
市場價格: 750.00/瓶
/2005-01-17/1/20050.html