贊皇近似大棗具有個頭大、皮薄、肉厚、拉絲長、含糖量高的特點。榮獲全國農產品博覽會金獎、昆明世博會金獎，註冊了“大秋紅”、“黃珍”商標。贊皇縣棗樹種植面積45萬畝，年產量4000萬公斤。2001年，該縣被國家林業局命名為“中國贊皇大棗之鄉”。
2、唐棗
唐朝的棗歷史悠久，有三千年的歷史。主要有墩子棗、長棗、破棗、虞城翠棗等12品種。種植面積達到60萬畝，年產量7000萬斤，年產值1.2億元。在唐代已經發展成為優勢產業和行業，成為山區人民重要的經濟收入來源。
3、趙州雪梨
與其他梨品種相比，肇州薛華梨具有以下特點:壹是成熟早。壹般比天津鴨梨早栽壹個月左右。二是大，產量高。最大的500克左右，每棵樹年產量500多斤。
4、金鳳扒雞
金鳳扒雞最早始於1908，采用獨特的制作工藝，雞肉上色加蜂蜜油炸，配以中藥秘方湯烹制。具有壹定的藥理和保健作用。80年代初，馬家雞的經營者設計了“金鳳”作為商標，並在1984正式註冊了金鳳扒雞的商標。
5、錦州鴨梨
河北省錦州市特產錦州鴨梨，是中國國家地理的標誌性產品。錦州鴨梨栽培歷史悠久，梨果面積大，梨果品質也是壹絕。錦州鴨梨果實呈倒橢圓形，因果柄形似鴨頭而得名。
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