珍珠泉向下投幣，泉中噴出的水花和壹般的泉有很大的不同。珍珠泉投幣後濺出的水花雖然只是水泡，但這些水泡與普通泉水有很大不同。珍珠泉裏冒出的水泡就像是從水裏冒出來的珍珠，非常特別，堪稱壹絕。
泉水甜在喉嚨裏，夏天涼爽，冬天溫暖多雨。是周邊百姓泡茶的上等泉水。安徽楚井坊釀酒用的水也是泉水。酒質晶瑩剔透，入口綿軟清香，全拜壹級珍珠泉水所賜。眾所周知，豆腐也是如此，壽縣豆腐村也因此而聞名。既然壽縣是豆腐的發源地，那肯定有優質的泉水。珍珠湧泉位於壽縣北部鳳凰山腳下，是明嘉靖《壽州誌》中出現的“壽陽八景”之壹。
古泉被石頭柵欄包圍著。清同治年間，安徽巡撫吳坤題寫了《泉》壹書。珍珠泉洗去腐敗，正義之風流於淮河。泉水從石池中流出，日夜從石雕龍頭中湧出。炎炎夏日，有這清涼的景色，我的心靈是安全的。