亦舒點草的創始人王斌是湖南人。2007年,他來到成都,壹頭紮進奶茶圈,希望能做出壹番事業。王斌看中了仙草這種原產於閩西南的傳統特色飲品,非常適合炎熱的成都,於是把它作為主打產品。這時,店鋪取名為“85茶”,他開始嘗試打造自己的品牌。
日子壹天天過去,生意慢慢做起來。2013,四川亦舒餐飲管理有限公司成立,當時的門店已經開始連鎖模式。然而壹紙訴狀打破了平靜,面包品牌85 C起訴其侵權。王斌面臨著品牌更名的挑戰。
幾經思量,他發現“燒草”比自己的店名更容易被大眾記住,於是今天把店名改成了“書也燒草”,更側重於產品。沒想到名字變了,所謂的緣分也變了。和過去相比,書草的生意更加紅火。
這本書還介紹了仙草。
與其他奶茶不同的是,書中還重點介紹了燒草產品,這讓它開辟了壹條捷徑。我們可以在壹杯飲料中品嘗不同口味的小食材,搭配紅豆、花生、葡萄幹、珍珠、椰子、芋頭。所謂“半杯全是食材”不只是說說而已,邊喝邊嚼的喝法占據了很多人的心智。公開數據顯示,2020年,每3個喝過奶茶的人中,就有1人喝過仙草。
產品升級了,王斌也在琢磨品牌如何升級,從店面改造到服務營銷。利用這種熱情,它通過加盟模式加快了擴張的步伐。目前同樣燒草的店鋪已經超過7000家,還出現了“全國每天逛壹家店需要19年”的廣告語。
以上內容參考:百度百科-王斌