買回家後該如何處理呢?
直接把蔬菜、水果等拎進廚房,不要亂放,立即用肥皂加流動水洗手,同時也用流水清洗蔬菜、水果和肉。
有人說是不是多放幾天比較安全,我們建議新鮮蔬菜、水果不要放置太久再吃,暫時不食用的肉類要冷藏、冷凍,因為如果放置時間過長,可能變質滋生大量細菌,吃了之後反倒對身體不好。
怎樣才能放心食用呢?
記得不要生食,蔬菜、肉類應炒熟吃,水果的話盡量削皮,處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。病毒在溫度56℃狀態下30分鐘就能被殺死,而炒菜等溫度能達到100℃甚至更高。也要提醒大家,處理過後還是註意及時洗手。
目前新型冠狀病毒是否經糞-口途徑傳播,雖尚待進壹步明確,但通過將食物洗凈煮熟,“飯前便後”洗手等方法可預防病毒經消化道傳播。
小編提醒