2、看酒色。酒在瓶子裏是清澈透明的。如果是透明的玻璃瓶，可以透過瓶身看到酒的顏色，看是否有懸浮物、雲狀的小東西或沈澱物。真酒無色透明，有懸浮物或沈澱物肯定是假的。
3.看看瓶蓋。日前，國內知名白酒的瓶蓋大多采用鋁金屬反蓋，特點是瓶身光滑，形狀統壹，開啟方便，瓶蓋上圖案、文字整齊清晰，配合緊密。如果是假冒產品，倒過來往往會滴出來，蓋子也不容易擰開，圖案文字模糊。
4.看泡泡。瓶蓋蓋緊後，瓶子倒置。如果酒花分布均勻，上下顛倒的密度差距明顯，慢慢消失，白酒就是清澈優質的酒。如果酒花翻起很密，又很快消失，分布不均勻，白酒渾濁劣質。
5.看廠家。白酒生產商的名字壹般都印在瓶子的背面標簽上，字體也不大，需要仔細核對。如果廠家標明“××分廠”“××聯廠”，盡量不要買，很可能是假貨。因為真正的廠商壹般不會享受企業，更不會轉讓和出借。要知道，廠家賣的是品牌和生命，而不僅僅是壹瓶酒。
6.聞聞味道。取壹滴酒放在手掌中，然後讓兩個手掌接觸並輕微摩擦。酒加熱後會有香味，是壹等酒。如果氣味是甜的，則是中等酒；如果氣味又臭又苦，那無疑是劣酒。