1,雙皮奶
順德最有名的廚師是大良雙皮奶。大良有兩家比較有名的雙皮奶店,民心和仁心。質量基本沒太大區別,但是有點不可調和的味道。除了民心和仁心,金榜牛奶店也是很受歡迎的老字號店鋪。店裏的瓶裝牛奶是用玻璃可樂瓶裝的,簡單粗暴,但不影響其上乘的品質。它的味道比普通牛奶要濃郁醇厚得多。
2.均安蒸豬
《舌尖上的中國》熱播後,佛山順德下轄的均安鎮開始為人所知,節目中介紹的均安蒸豬壹度成為熱門美食。廣東人吃大豬的習俗由來已久。在農村的宴會或節日上,太厘米豬肉是壹種傳統的民俗,壹直傳承至今。不過,通常用於分發的豬肉是烤豬,只有均安人分發蒸豬。在當地為數不多的供應清蒸豬的餐館中,大板橋農場是最受歡迎的。
3.均安魚餅
均安人是做魚的行家,大部分人都會做魚餅,鎮上到處都是魚餅攤。行業權威是夏傑,他有20多年的經驗,被當地人稱為魚糕女王。如今,最有名的魚糕攤就在歐陽家祠堂對面。
4.倫教蛋糕
第壹次在廣州吃倫教餅,就被它的清新淡雅所吸引,不禁向往有壹天能去倫教鎮嘗嘗嶺南第壹餅。直到這次順德美食之旅,我才得償所願。
歡姐是鎮上的首席糕點老師,她做的倫理糕點也算是行業標準了。每年都有大量遊客來此觀光,許多餐廳都向她點餐。最近又被評為省級非物質文化遺產,生意更加紅火。
順德有哪些比較好吃的美食?,輸入:/ask/08fb 271615731535 . html?Zd查看更多內容