特產有渠縣黃花菜、萬源舊院黑雞、宣漢桃花米、開江白鵝、達州橄欖油、萬源舊院黑雞蛋、萬源富硒茶、達州脆李等等。
萬源市素有“萬寶之源”的美譽，是我國的古老茶區，地處秦巴山區核心區域、四川省最東邊，是全國三大富硒地區之壹和國家級自然保護區，嘉陵江和漢江上遊的生態屏障，悠久的茶葉生產歷史和優越的自然生態環境，造就了以“巴山雀舌”為代表的萬源富硒茶品牌。
開江麻鴨，羽毛呈灰褐色，善潛水、耐粗飼、肉質鮮、嫩、細、紅、油、沙。
峰城玉米是四川達州宣漢縣的特產。峰城玉米產於四川省達州市宣漢縣，當地玉米種植歷史悠久，可追溯到清乾隆、嘉慶年間。民國時期，峰城玉米作為百姓主要食物和重要軍糧，為革命勝利做出了重大貢獻。 峰城玉米產區自然生態環境優越，氣候條件得天獨厚，種植的玉米產量高、品質優，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪含量、澱粉、氨基酸，及其鈣、鐵等多種微量元素。