特產有渠縣黃花菜、萬源舊院黑雞、宣漢桃花米、開江白鵝、達州橄欖油、萬源舊院黑雞蛋、萬源富硒茶、達州脆李等等。
萬源市素有“萬寶之源”的美譽,是我國的古老茶區,地處秦巴山區核心區域、四川省最東邊,是全國三大富硒地區之壹和國家級自然保護區,嘉陵江和漢江上遊的生態屏障,悠久的茶葉生產歷史和優越的自然生態環境,造就了以“巴山雀舌”為代表的萬源富硒茶品牌。
開江麻鴨,羽毛呈灰褐色,善潛水、耐粗飼、肉質鮮、嫩、細、紅、油、沙。
峰城玉米是四川達州宣漢縣的特產。峰城玉米產於四川省達州市宣漢縣,當地玉米種植歷史悠久,可追溯到清乾隆、嘉慶年間。民國時期,峰城玉米作為百姓主要食物和重要軍糧,為革命勝利做出了重大貢獻。 峰城玉米產區自然生態環境優越,氣候條件得天獨厚,種植的玉米產量高、品質優,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪含量、澱粉、氨基酸,及其鈣、鐵等多種微量元素。