五糧液是大曲濃香型白酒，產於四川省宜賓市。用小麥、大米、玉米、高粱、糯米五種糧食發酵而成，在中國濃香型白酒中獨樹壹幟。宋代宜賓姚家瑤子雪曲是五糧液最成熟的雛形，用大豆、大米、高粱、糯米、蕎麥五種糧食釀造。
五糧液是中國的頂級白酒之壹。五糧液的前身是荔枝青，由清末舉人楊慧泉命名。以前，老百姓稱之為雜糧酒，文人稱之為姚紫雪曲。
五糧液特色
五糧液是中國馳名商標。五糧液是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，以“包谷曲”為驅動，老窖發酵，多年陳釀，精心勾兌而成。還以其香氣悠長、口感醇厚、入口甘甜、清咽、口感和諧、恰到好處、酒味全面的獨特風格而聞名於世。
公司總部位於中國首都宜賓，是世界十大白酒產區之壹，具有4000多年的歷史。自然環境優越，三江生態獨特，冬無嚴寒，夏無酷暑，霜雪少，雨水充沛，年平均氣溫約17.9℃。豐富多樣的生物，特別適合釀造微生物的繁殖，被聯合國教科文組織和糧農組織譽為地球同緯度最適合釀造高品質純蒸餾酒的地區。