1，解決方案介紹
蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，也稱為弱堿性水。這是壹種弱堿性飲料，經常添加甜味劑和香料。市場上也有不加甜味劑的汽水。碳酸氫鈉就是小蘇打，也叫面粉起子，化學式是NaHCO_。市場上有壹些產品混淆了蘇打水和碳酸水。碳酸水是壹種人工合成的碳酸飲料，是在純凈的飲用水中用二氧化碳加壓，並添加甜味劑和香料，呈弱酸性。小蘇打:NaHCO_，蘇打:Na_CO_，弱堿性。純蘇打水也有，壹般是瓶裝的，超市有賣。可用於雞尾酒。可以去藥店買小蘇打片，用溫水沖調，但是濃度不好掌握。壹般要用0.4%的蘇打水消毒。
2.存儲方法
蘇打水不要加熱或冷藏到0℃以下，避免陽光直射和高溫儲存。蘇打是小蘇打溶於水制成的，蘇打又分為小蘇打和小蘇打。小蘇打就是碳酸氫鈉。當它溶於水時，會水解產生少量的CO2。飲料中的蘇打水是用來產生二氧化碳來制作碳酸飲料的。