炭烤鐵觀音存放方法:將散裝茶葉打包,放入鐵盒中。茶葉保存時,盡量單獨放置冷藏,不要放其他東西,避免串味。
1.炭烤鐵觀音味:有很濃的火味,沖泡後茶湯呈黃色;炭烤鐵觀音茶香甜獨特,口味獨特。
2.用木炭烘焙的鐵觀音,烘焙後半個月內不宜飲用,以免上火。雖然可以喝半個月,但是茶湯壹般比較韌,烘焙後的三個月是比較合適的飲用期,這個時候茶湯開始變軟;經過半年到壹年的保存,茶湯會變得濃稠滑潤,品質會不斷提升到壹個更高的層次。所以半年後是最佳飲用時間。如果超過壹年,最好短時間內復火壹次。壹般過了兩年,炭烤鐵觀音就有藥用效果了,是治療胃腸功能紊亂的最佳藥物。