簡單的困難
這種湯可以比作壹種必須品。配以香菇、紅棗，有健脾、提高免疫力、補血、保肝、補虛和胃、補腎等作用。老少皆宜。關鍵是在彌補的同時又不失其美味！！！！
第八步
步驟1
將雞洗凈，去頭、去蒂、去油、去內臟。切塊，冷水浸泡5分鐘洗凈，不用開水就能去除血水和滯留物，這樣雞肉的營養就大大降低了！
第二步
紅棗洗凈，土豆去皮，切成金字塔狀，用冷水浸泡備用。
第三步
將幹香菇浸泡在淘米水中備用，這樣幹香菇下面的汙垢就能順利去除。
第四步
蔥白不要太粗，細的要切成段，小指長度。蔥要切成米粒備用，姜要切成5塊。
第五步
啊！我忘記拍照了。不好意思，把雞放在高壓鍋裏倒入2/3的水，加入1大勺醬油，2大勺黃酒，姜，蔥，香菇，切成兩半，蓋上鍋蓋煮開，開小火關火。
第六步
高壓鍋沒氣了，打開鍋蓋，放紅棗，把土豆從水裏撈出來倒入。蓋上鍋蓋，繼續用小火打開火堆頂部。這將持續2次。等壹刻鐘打開蓋子，註意不要完全合上。留個洞，小火燉15分鐘。
第七步
根據個人口味加鹽，然後放入小蔥。
步驟
突發8
玉山雞湯做好了，超級好吃，更重要的是滋補！！！