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板栗什麽樣的好

顏色紅的,味道香的,重量重的好。

第壹點:看顏色。

新鮮的板栗,它的顏色都是紅褐色的,並且外表看起來特別有光澤,但要是我們看到的板栗是褐色或者黃色,那就說明板栗已經壞掉了,買回來是不能吃的,所以不要買。

第二點:聞味道。

板栗這個東西,好像和其他的食物是不壹樣的,可能因為外殼堅硬的緣故,新鮮板栗是沒有任何味道的。但如果我們聞到其他的味道,那麽這樣的板栗是不建議大家購買的,因為這種板栗都是經過處理的。

第三點:掂重量。

我們在購買板栗的時候,可以選擇幾個差不多壹樣大的板栗,放在手心裏掂重量,記得要選擇那些重量重的,因為這種板栗才是新鮮的,那些特別輕的板栗,壹般裏面的果肉都沒有水分幹掉了,口感差味道差。

板栗分布情況:

板栗多生於低山丘陵緩坡及河灘地帶,江蘇沭陽、廣西平樂、安徽金寨、河北(遷西-板栗生產基地,寬城滿族自治縣-板栗生產基地,青龍滿族自治縣)、山東(郯城板栗)、湖北(羅田、英山,麻城(鹽田河))、信陽羅山、信陽光山、信陽平橋區、陜西鎮安、廣東河源等皆為著名的板栗產區。

板栗-國內最優質的板栗產自河北唐山至今有2000多年的栽培歷史。遷西板栗外形玲瓏,呈紅褐色,有淺薄蠟質層,鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色,內皮易剝,肉質細膩,糯性粘軟,甘甜芳香,營養豐富。2008年3月,遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。

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