甜品源自於埃及、希臘。
遠在5000多年前的古埃及，已出現當做供品的點心。常用原料包括面粉、牛奶、黃油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘制為主。
歐洲開始使用砂糖大約是十世紀左右，十字軍東征時，意大利的各都市便開始用砂糖制作點心，例如用花生及砂糖熬煮制成的馬其面包，或撒上香料、砂糖的甜點心等。另外，十三世紀法國，餡餅店發明了包入杏仁烘培而成的奶油水果餡餅，從此就將點心店稱為糕餅店。
擴展資料：
做甜品必備工具：
1、烤箱：最好是上下火的溫度可調的，當然也可用微波爐代替。
2、秤：西點和中式烹飪的很大區別是每樣材料的分量要拿得準。
3、面粉篩：面粉要過篩多幾次才混合攪拌。。
4、打蛋器：建議買電動的。而且對新手來說電動更容易觀察蛋打發的情況，這將決定蛋糕的最終的好壞。
5、烤模：建議買最常用的圓模和方模，底部可活動的更容易把蛋糕完整取出。
6、錫紙。
其它如攪拌器、牛油刮、量匙、分調等等
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