香曲為黃褐色或褐色顆粒和粉末；芳香，微苦微酸；含有“湖南省中藥材炮制規範”。其制備方法是將香附、枳殼、麥芽、蒼術、豬苓、陳皮、青皮、澤瀉、木香和高良姜粉碎，加入神曲，混合發酵。
擴展數據:
服用湖南曲的註意事項:
1.飲食宜清淡，忌煙、酒及辛辣、生冷、油膩食物。
2.服藥期間不宜同時服用滋補中藥。
3.胃陰不足的人不宜使用，表現為口幹口渴、大便幹燥、小便短。
4.患有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等嚴重慢性病者，應在醫生指導下服用。
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