湘西金茶屬於什麽茶？

綠茶。湘西黃金茶，生長在湘西土家族苗族自治州，是湘西古老而稀有的地方茶樹品種，是國家地理標誌證明商標。早春茶葉中氨基酸含量高達7.8%，茶多酚含量高達30%，水浸出物含量高達46.6%，具有“高氨基酸、高葉綠素、高水浸出物”的特點。湘西金茶色澤翠綠，香氣濃郁，入口清新，回味醇厚。具有“綠、香、鮮、濃”的品質特征，被譽為“中國最好的綠茶之壹”。吉首市是湘西黃金茶的核心產區。