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孝感黃酒的發展與演變

孝感米酒已有千年歷史,其風味由傳統草本蜂巢酒曲、珠湖農場優質珍珠糯米、城隍潭地下水和特殊加工工藝四大要素構成。

2000年,《糖酒快報》記者在孝感調查發現,由於沒有技術壁壘,市場準入門檻低,投資者趨之若鶩。地方黃酒企業由1996年的12家增加到1996年的19家。

2001 7月21日,孝感黃酒獲得國家商標局核準,成為湖北省首個註冊地理標誌的證明商標。

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