杏的品種分類

（1）鮮食及加工品種主要有蘭州大接杏、蘭州金媽媽杏、唐汪川大接杏、李光杏、華夏大接杏、張公元杏、曹杏、阿克西米西（小白杏）、嶗山紅杏、紅玉杏、大紅杏、泰安水杏，山黃杏、香白杏、沙金紅杏、仰韶黃杏、錦西大紅杏、軟核杏、天鵝蛋杏、延邊大白杏、駱駝黃、金太陽、凱特杏、紅豐和新世紀等。（2）仁用及制幹兼用品種主要有雙仁杏、龍王帽、壹窩蜂、白玉扁、優壹、超仁、油仁、豐仁和國仁等。