照明、加溫、蒸汽、烹調、冷藏、幹燥、通風、供水及衛生用途的 裝置。
所以妳所列電水壺，電飯鍋，電磁爐，熱得快應該在11類。
商標註冊類別2 1
家庭或廚房用具及容器(非貴重金屬所制，也非鍍有貴重金屬等) ； 梳子及海棉， 刷子(畫筆除外)， 制刷材料； 清掃用具； 鋼絲絨； 未 加工或半加工玻璃(建築用玻璃除外)； 不屬別類的玻璃器皿、瓷器 及陶器。
所以妳所列保溫瓶，瓶膽，卡費壺，大小水壺，保溫桶應該在21類。