原材料:
去骨羊肉500克。
配件:
白蘿蔔500克，黃芪3-4片，大棗7-8枚，肉桂1片，陳皮1片，蔥姜適量。
調料:
鹽、料酒、油有刺激性。
練習:
1，羊肉切塊，冷水浸泡兩小時；蘿蔔三分之壹切成大塊，三分之二切成和羊肉塊壹樣大小的滾刀塊。
2.將羊肉洗凈放入冷水鍋中，燒開後取出，用熱水沖洗浮沫。
3.在壹個大湯鍋裏煮熱水。水燒開後，加入羊肉和三分之壹的大蘿蔔。水再次沸騰後，撇去泡沫，加入黃芪、紅棗、肉桂、陳皮、蔥、姜，倒入適量料酒。
4、改小火，燉四個小時，取出壹大塊蘿蔔，再放三分之二的蘿蔔，燉至蘿蔔軟爛，加少許鹽調味！
5.用油和辛辣食物佐餐，隨意服用。