主產於集義、壽峰和鹿川等地。2004年底全縣花椒面積達6.59萬畝，其中掛果面積2萬畝，產量53.3噸，產值586萬元。近年來，不斷加快花椒品種結構調整，大力引進“獅子頭”、“鳳椒”等名優品種，大力推廣“壹肥、二水、三防、四剪”技術，使花椒質量明顯提高，宜川花椒以其“色澤紅艷、香味濃郁”而聞名省內外，暢銷全國各地。