殷飛梅和三花梅都有開胃、美容、降血壓的作用，但還是有壹些區別。首先，殷飛梅子的皮是雪白的，吃起來更甜，而三花梅的皮是紅彤彤的，吃起來又酸又甜。其次，三華李有早熟和晚熟兩個品種。早熟果皮青黃色，晚熟外觀紅潤光亮，果肉紫紅色。最後，三華李以其果大、甜脆、品質高等特點迅速進入市場，受到顧客的青睞。
總的來說，殷飛梅和三花梅雖有差異，但都是品質優良的梅品種，具有豐富的營養價值和保健功效。