1帶骨頭的雞腿，1碗白米飯，2湯匙炒粉，1/2湯匙面粉，1/2湯匙白粉，1湯匙醬油，1/4湯匙糖，1湯匙米酒。
工作方法
1.雞腿加入所有腌料，均勻腌約10分鐘，取出，均勻裹上炸粉待用。
2.熱油鍋，加熱至180℃後，放入1制作的雞腿，轉小火慢煎約10分鐘，取出瀝幹油備用。
3.取壹盤，放入方法2的白飯、炸雞腿，再配以配菜。