因為妳要考慮壹個問題，就是傳熱比。比如同樣量的湯底和底料加熱到沸騰，石鍋消耗的氣或電要多得多，那麽石鍋的氣或電成本就會高得多。
至於名字，如果妳確定所有的鍋底都是石鍋做的，石鍋就不必引入名字了。雖然妳名下的石頭有壹定的特點，但也限制了妳火鍋店本身的發展。
如果壹定要用，可以考慮:石全食美、食味、麻辣石城等。，而且名字要盡量大氣。
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