玉仔大長今是正規的辣條。漁仔食品品牌隸屬於淮安新怡食品有限公司，成立於2014。是壹個會從設計、生產、銷售、售後服務等方面嚴格把關的麻辣品牌。其產品質量相當不錯，不僅合格幹凈，口感上也優於很多品牌。
辣條，也叫大面筋，素牛筋等。，是壹種以小麥粉或其他谷物和豆類為主要原料制成的食品。辣條是壹種小吃。辣條是在面粉中加入水、鹽和糖，然後調味制成的產品。它們是農產品加工的零食。至於添加劑，只要按照國家標準添加，就不會影響個人健康。