湛江娘子酒是什麽意思

湛江娘子酒壹般指的是未曾給火炙過的，通常指兌過水的酒，顏色較淺，因此被稱作湛江娘子酒。

客家娘酒主要原料是糯米，以天然微生物純酒曲發酵而成，不加酒精。