樟樹港的辣椒為什麽不去蒂？

樟樹港的辣椒之所以不帶蒂，是因為更容易保存。根據相關公開資料顯示，樟樹港的辣椒梗是不能去除的，因為泡椒容易斷。樟樹港椒是湖南省嶽陽市湘陰縣樟樹鎮的特產。樟樹港的辣椒口味純正不澀，椒香濃郁，明顯高於其他品種。炒的時候皮肉不分離，脆軟，味道非常鮮美。樟樹港辣椒榮獲國家地理標誌證明商標。麻辣口味適合大眾。前期微辣微甜，中期麻辣香脆，後期麻辣香濃，香味獨特，口感好，品質優。