面粉200年，肉末200克，粉條、鹽、醬油、五香粉、料酒、味精、香油、姜、蔥適量。
工作方法
1/5面粉揉成軟面團，反復揉搓至面團表面光滑，醒發1小時；肉末、蔥花、姜末、粉絲、鹽、料酒、醬油、五香粉和香油混合成餡。
2/5取壹小塊面團，加入肉餡，
3/5面團包裹肉餡，壓成圓餅。
4/5放入鍋中用小火煎，
5/5兩面煎至金黃色，上桌。