1.大小:奉節臍橙越大越好。直徑75 ~ 90 mm為宜，皮厚90 mm以上。
二、水果的肚臍:臍橙頂部的肚臍要收口。越小越好，大肚臍和露肚臍都不好吃。
奉節臍橙的果形為“短橢圓形”或“球形”，果皮為“橙黃色”至“暗橙色”，優品橫徑70-90 mm，單果重180-250 g，臍部直徑小於1.5 cm，臍變成輪子。肉是無籽的，富含酸甜汁。每年11年底采摘鮮果。