重慶久食品有限公司成立於1993，主要產品為“紅99”牌濃縮火鍋底料和濃縮調味品系列。公司前身是四川重慶火鍋研究所。為了更好地適應市場經濟的發展，於2006年6月更名為四川九食品企業有限公司。紅九酒和紅99首創於1993，酒商標於1994在國家工商行政管理總局商標局註冊。由於企業的快速發展，九、紅99品牌的市場份額與日俱增，原有的生產場地已不能滿足市場需求，於是於20065546成立，2003年9月整體搬遷至重慶，為西部第壹直轄市重慶的建設貢獻力量。
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