萬縣洪菊
萬州烤魚
萬縣蜜桔是“中國地理標誌”農產品，具有果實大而紅、易剝皮、汁液多的特點。它主要產於泰隆鎮、黃白鄉等地。
萬縣烏魚
萬縣烏魚於2011成功註冊為國家地理標誌證明商標。
萬州烤魚采用“先烤後燉”的做法，融合了烤和燉兩種烹飪手法。
萬州格格
萬州格格是萬州區的特色小吃。鮮羊肉是加入輔料，放入蒸籠中，用大火蒸餾而成。
萬州榨菜
萬州玉泉榨菜是萬州區的特色食品。分紅油、原味、麻辣、下飯的口味。它是腌的。