營業執照，食品藥品流通許可證，餐飲服務許可證，招收符合衛生要求的員工，建設壹個符合食藥監要求的生產地方。在學校經營的話差不多了，如果送餐，妳還需要具備符合送餐要求的送餐車，各類密封打包盒，保溫箱，生產日期打碼……很多很繁瑣，去食藥監問清楚。當然消防也是少不了的……牽扯很多部門。這個需要的是長期做，短期的話投入和指出是不成比例的。