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不可否認爆肚是我這輩子吃過最難吃的

三環馬甸橋和四環健翔橋之間,健德門橋西北角有個金生隆,他們是從東直門簋街遷過去的。盡管掌櫃的也姓馮,但“爆肚馮”這三個字別人已經註冊商標了,他們把馮字就給蓋住了。

再就是前門大柵欄的門框胡同,那裏是註冊了的爆肚馮,老字,手藝很好。

聽朋友說,“爆肚滿”也很不錯,就是我忘記他是在哪裏開店了,我還沒去嘗過。

這三家,是現在爆肚客們常去的地方。

吃小吃,門框胡同比較齊全。是爆肚馮家的老爺子倡導恢復起來的。

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