菜心種子抗脫水嗎？

抗拒。菜心種子在成熟過程中會發生壹系列的生理變化，包括種皮變硬、水分減少等。這些變化使種子能夠在脫水狀態下保持活力，並在合適的條件下發芽。此外，菜心種子在成熟過程中會形成壹種水分平衡機制，使種子在幹燥的環境中保持較低的含水量，從而避免了過度脫水對種子的傷害。當種子遇到適宜的水分條件時，這種平衡就會被打破。所以菜心種子是抗脫水的。