老山河豬頭棕以制作方法精湛，香味獨特，耐人尋味而聞名於世。城北黃氏吹玉堂第10代黃欽山所創。趙典在澄城樹仔橋腳下被放火，其註冊商標為“老山河”牌，8代人200多年來壹直享有盛名。
註意法律制度
老山河豬頭粽子做的很考究。先將新鮮的豬頭皮和上好的瘦肉切碎，再按比例加入八角、丁香、桂皮等20多種名貴中草藥，再加入上述魚露、醬油、白酒。按照“先旺，後文，若旺，文興結合”的溫度，制定規則。所以具有發香，回味無窮的特點，尤其適合早餐和夜宵。如今，秦山後裔的豬頭餃享譽海內外，在粵港澳、東南亞、歐美都很有名。