羅漢果1個，幹百合40克，牛腱子肉600克，川貝、杏仁各35克，無花果、蜜棗各20克。
沙參10克，陳皮1片，精鹽1小匙。
羅漢果洗凈後敲碎；百合、杏仁、川貝及沙參洗凈後泡水備用。
牛腱子肉切塊，放入熱水中焯燙、撈起後洗凈備用。
煲鍋中加入清水煮滾，加入所有材料以大火煮滾，改小火續煲約2小時，最後加入精鹽調味即可。
腱子肉切的塊大小要均勻；焯燙時要冷水下鍋，逐漸加熱至沸。