砂仁是廣東楊春的特產，是中國民族地理的標誌性產物。而且砂仁是個寶，花、果、根、莖、葉都可以入藥，所以人們經常用砂仁做湯，味道極其鮮美。
砂仁作為楊春的地方特產，歷史悠久，是著名的“南方四大藥都”之壹。砂仁以其獨特優良的品質在醫藥市場享有很高的聲譽。砂仁在中國已有1300多年的使用歷史。原為野生，產於陽春縣，唐代有記載。隋末唐初甄權的《藥性論》、宋代劉漢、馬誌的《開寶本草》、元代陳仁山的《制毒辯》等書中均有砂仁的記載。