根據商標註冊的相關信息，在45類商標中，豆花粉的類別為方便食品30類，主要包括以食用為目的預制或腌制的植物性食品和食品調味料。
豆花粉的配料有速溶豆粉、魔芋粉、白糖、食品添加劑、食用香精，需要加水混合食用。